This author has not written his bio yet.
But we are proud to say that Michael Thuijs contributed 212 entries already.
Misset Horeca was in New York op bezoek bij de Brooklyn Brewery. Ze kregen, zoals ze het zelf noemen, een kijkje in de keuken en leerde het verhaal kennen achter deze brouwerij. Lees hier het gehele artikel.
Trends Natuurlijk blijft de brouwwereld niet gevrijwaard van trends; denk maar aan bierstijlen, kleding en hoe je er als brouwer op z’n minst moet uitzien. Brouwers hebben eigenlijk een geweldig creatief beroep, overal kan je inspiratie opdoen. Een nieuw bier kan je inspireren, net als het in gesprek zijn met andere brouwers. Zelfs een bezoek […]
Bijzonder bier met een goed verhaal. Elke stad zijn eigen brouwer, elk concern zijn eigen speciaalbieren. Bierpionier Bier&cO, al dertig jaar actief, vertelt over het scouten van bijzondere smaken.
Bier&coOk Van april tot juni is het weer aspergetijd en bij dit prachtige streekproduct van de Lage Landen past een goed fris en citrusachtige bier uit dezelfde regio, de Mongozo Buckwheat White Beer. Witbier en Hollandse witte asperges Wat heb je nodig? > 1 suikerklontje > 1 mespunt zout > 1 klontje boter > 16 verse […]
Weihenstephaner viert dit jaar het 500-jarig jubileum van het Reinheidsgebot. In deze wet werd de puurheid van bier vastgelegd en mochten er slechts vier ingrediënten gebruikt worden; water, graan, hop en gist. Ondanks dat de wet niet meer van kracht is, is het nog steeds iconisch voor de Duitse bierstijlen van vandaag. Dit vieren […]
Goedemiddag, Op 2e paasdag (28 maart), Koningsdag (27 april), 5 mei (Hemelvaart) en 16 Mei (Pinksteren) zijn wij gesloten. Om al uw bestellingen correct te verwerken vragen wij u 2 werkdagen van te voren uw bestelling te plaatsen. Dit levert het volgende bestelschema op rond de feestdagen: 2e Paasdag (28 Maart) Levering op: Order geplaatst voor 16h00 op […]
Oostenburgermiddenstraat 218, 1018 LL, Amsterdam
T: 020 480 2015
F: 020 480 2010
E-mail: info@bierenco.nl
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
